O doce é ter uma Divina Gula em Guimarães

Pra quem leu o post do polvo em Guimarães, esta é a sequência perfeita. Antes mesmo de chegar até o restaurante Cantinho dos Sabores (do outro post), já havia passado em frente ao Divina Gula. Belo nome! Dei aquela espiada, conferi a diversidade de doces (todos feitos ali mesmo), os preços, o tamanho da vontade e pronto! Já está! (como dizem cá). O Divina Gula fica bem no centro histórico de Guimarães, em umas ruelas principais, não tem como não achar.

Como fui um tanto comedido no almoço, sobrou algum espaço para fazer meus primeiros experimentos doceiros em terras portuguesas. Confesso que sou muito fã de doces com ovos (quindim, pastel de nata ou de Belém, pastel de Santa Clara, etc… todos). A origem desses doces conventuais portugueses à base de ovos vem de um tempo em que se usava a clara do ovo para engomar as roupas. Consequentemente, a gema sobrava e as freiras e monges deram uma finalidade, digamos, interessante e maravilhosa para esta iguaria tão útil como é o ovo.

Em Guimarães, a estrela dos doces é a chila (abóbora – daquelas bem alaranjadas e próprias para doces. Douradinhos de Guimarães, Toucinho do Céu (todo branquinho, com açúcar de confeiteiro por cima e recheado com chila e amêndoas, Amores (um copinho tipo sorvete com chocolate e amêndoas), Pastéis de Chila (são a versão de Guimarães para os pastéis de nata, ao lugar da nata entra a chila), Pastéis de noz (com nozes) e, o meu preferido, as Tortas de Guimarães (um tipo de pastel de massa folhada muito crocante e docinha recheada com chila), pena que só comprei uma.

O ambiente do Divina Gula é bem acolhedor e estilo clean. Permite que você deguste seu doce ali mesmo, com cafés, chás, um vinho ou refrigerantes. Mas você também pode levar, como eu fiz, já que estava com os minutos contados para regressar ao ônibus para seguir o tour. Uma dica bem útil, os doces podem ficar fora da geladeira e duram até duas semanas. Que maravilha, não?

A loja também oferece uma variedade bem interessante de compotas locais, vinhos verdes locais, do porto, entre outras pequenezas. Dá pra fazer um rancho e levar pra casa.

A conta (um de cada, por favor!)

  • 1 pastel de chila 1€
  • 1 Amores 1€
  • 1 toucinho do céu 1,5 €
  • 1 torta de Guimarães 2€

Total= 5,5€

Divina Gula
Rua da Santa Maria 44, 4800-433 Guimarães

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